Oktober 2018

Voorgerechten
Pompoensoep met spekjes en croutons €7.50
Scampi (5 stuks) oesterzwammen en bisque €16.00
.
Hoofdgerechten
Lamskroon met oesterzwammen en pompoen, vleessaus en risotto of kroketjes €29.00
Risotto met gamba (6 stuks) oesterzwammen en bisque €28.00
Scampi (8 stuks) oesterzwammen en bisque €23.50
Mosselen natuur €24.50
Mosselen curry, look of witte wijn €25.50
Mosselen van de chef €28.50
Mosselen Hof ter Dijle €26.50
.
Desserten
Crème brûlée met rood fruit €7.00
.
Bier van de maand
Gouden Carolus Tripel €3.70
Van den tap: Tongerlo blond €3.50
.
Wijn van de maand
Cuvée Jean Paul Blanc de Blanc Glas €4.50
.

Augustus 2018

Voorgerechten
Salade scampispies – gamba – tzatziki €15.00
Klassiek bordje gerookte zalm met z’n garnituur €20.50
.
Hoofdgerechten
Salade gerookte zalm – scampispies – gamba €20.50
Filet-pure – kruidenboter – zomergroentjes €27.00
Risotto met scampi – gamba – tzatziki €22.50
Wrap met kippenblokjes en groentjes €17.50
Risotto van de chef (filet-pure schijfjes en basilicum) €27.00
Mosselen natuur €24.50
Mosselen curry, look of witte wijn €25.50
Mosselen van de chef €28.50
Mosselen Hof ter Dijle €26.50
.
Desserten
Coupe verse aardbeien – munt €8.50
.
Bier van de maand
Op fles: Gouden Carolus Tripel €3.50
Op tap: Tongerlo blond €3.50
.
Wijn van de maand
Cuvée Jean Paul Blanc de Blanc Glas €4.50
.

 

Mei 2018

Voorgerechten
Tartaar van zalm – aspergesalade – dille €15.00
Scampispies – aspergewokje – currysaus €16.50
Aspergesoep – grijze garnaaltjes €8.00
Asperges op z’n Vlaams €16.00
Hoofdgerechten
Salade gerookte zalm – scampispies – asperges €19.00
Lamszadel spies – zomergroenten – muntsaus €26.00
Asperges op z’n Vlaams €24.50
Asperges – gerookte zalm – hollandaise €25.00
Slibtong meunière – verse frietjes €21.00
Scampispies – gamba – aspergewokje – currysaus €20.50
Desserten
Coupe verse aardbeien – munt €8.50
Verse aardbeien – crème anglaise – munt – vanille ijs €8.50
Bier van de maand
Gouden Carolus Tripel €3.50
Wijn van de maand
Nyakas Aligvarom – Hongarije 2016 €4.50

 

April 2018

Voorgerechten
Sint-Jacobsvruchten – Courgetini – tomaat basilicumsaus €16.50
Rundcarpaccio – kerstomaat – parmezaan €15.50
Scampi’s – witloofroomsaus €16.00
 
Hoofdgerechten
Zeebaars – crème van knolselder – lentegarnituur €23.50
Mechelse koekoek – groenten risotto – vlees extract €21.50
Lamskroon – lentegroenten – vleesjus €26.50
Varkenswangen – peer – witloofsalade €21.00
Sint Jacobsvruchten – Courgetini – tomaat basilicumsaus €24.00
 
Desserten
Gepocheerde peer – witte wijnsaus – vanilleijs €7.00
Crème Brulée – rood fruit – vanilleijs €7.50
 
Bier van de maand
Gouden Carolus trippel €3.50

Maart 2018

Voorgerechten
Knolseldersoep – bieslook – garnaaltjes €7.50
Scampi – kreeftensaus – tomaatjes €15.00
 
Hoofdgerechten
Varkenswangen – witloofsla – frietjes €21.50
Lamskroon – lente groenten – vleesjus – gratin €26.50
Scampi – kreeftensaus – tomaatjes €22.50
Roodbaars – boontjes – currysaus – kroketten €22.00
 
Desserten
Crème brulée – rood fruit – munt €7.50
Gebakken banaan – rood fruit – vanilleijs €7.50
 
Bier van de maand
 Vicaris Generaal (bruin gebrand bier)
 
Wijn van de maand
Via Istrum – Bulgaarse Gold Selection Glas €4.50
Fles €25.00
San Felipe – Argentinië – Malbec (rode wijn) Glas €4.50
Fles €25.00

 

Februari 2018

 

Voorgerechten
Salade met breydelspek, brie en Luikse siroop €15.00
Fijne groentensoep met eendenborst €7.00
Scampi met een Italiaans tomatensausje €15.00
Hoofdgerechten
Varkenshaasje met groentengarnituur en graanmosterdsausje €22.00
Kabeljauw met preipuree en currysaus €23.50
Eendenborst met gebakken witloof en sinaasappelsaus €24.50
Varkenswangetjes met een witloofslaatje €21.50
Scampi met een Italiaans tomatensausje €24.00
Desserten
Verrassingsdessert €8.00
Bier van de maand
Vicaris Generaal €3.40

 

5 november 2017

Voorgerechten
Tartaar van tonijn met wasabi €16.00
Carpaccio van Hert €14.50
Foie gras met witloof en wildjus €15.50
Witloofsoep met gerookte zalm €8.50
 
Hoofdgerechten
Fazant Brabançonne €23.50
Hazenrug Harlekijn €27.50
Hertenkroon met foie gras €30.50
Tonijn met choronsaus €27.50
Wildragout €20.50
Trio van wild €28.50
 
Desserten
Crème Brulée met rood fruit €16.00
Tarte tatin met rood fruit en vanille-ijs €14.50
 
Wijnsuggestie
Ontarion 2014 37,5 cl €24.00
 75 cl €38.00
 
Biersuggesties
Tongerlo Christmas 25 cl €2.80
33 cl €3.50
Vicaris Generaal €3.40

25 september 2017

Voorgerechten
Sint-Jakobsvruchten met witloof, knolseldercrème en Hollandaise saus €16.50
Preisoep met rivierkreeftjes, croutons en zure room €8.00
Foie gras met witloof, knolseldercrème en truffelsaus €16.50
 
Hoofdgerechten
Mosselen Natuur €23.50
Mosselen van de Chef €27.50
Mosselen Hof ter Dijle €25.50
Mosselen Look €24.50
Mosselen met curry €24.50
Zeetong meunière €26.00
Lamskoteletjes met nazomergroentjes en graanmosterdsaus €27.00
Parelhoen suprême met een groentenwokje, knolseldercrème en truffelsaus €23.50
 
Desserten
Brownie met vanille-ijs en rode vruchten €8.00
Crème brûlée met aardbijen, vanille-ijs en verse munt €7.50
 
Voor de kids
Balletjes in tomatensaus €12.00

 

Juli – augustus 2017

Voorgerechten
Visbordje van de chef €16.50
Salade caprese €13.50
Hoofdgerechten
Mosselen natuur €23.50
Mosselen van de chef €27.50
Mosselen Hof ter Dijle €25.00
Mosselen look €24.50
Mosselen met curry €24.50
Mosselen op Thaise wijze €25.00
Desserten
Appeltaartje met vanille-ijs en rode vruchten €7.50
Coupe met verse aardbeien €8.00
Verse aardbeien €7.00
Bier van de maand
Super 8 Blanche – Brouwerij Haacht €2.60
Wijn van de maand
Via Istrum – Bulgaarse Gold Selection Glas €4.50
Fles €25.00

Juni 2015

Voorgerechten
Aspergeroomsoepje met coquille en verse kervel uit eigen tuin €8.00
Asperges op z’n Vlaams €15.50
Asperges met gerookte zalm en een hollandaisesausje €16.50
Sint-jacobsvruchten met een aspergewokje met jonge kervel €16.50
Sint-jacobsvruchten met jonge bladspinazie en gerookte ham €16.50
Gamba’s à la plancha €14.50
Hoofdgerechten
Entrecôte op een bedje van asperges en zomergroentjes en een sjalotsausje €26.50
Asperges op z’n Vlaams met gebakken krielaardappeltjes €21.00
Asperges met gerookte zalm en hollandaise €22.00
Kabeljauw in een jasje van gerookte ham en jonge groentes €21.50
Sint-jacobsvruchten met asperges en gerookte ham €23.00
Gamba’s à la plancha €22.50
Desserten
Coupe met verse aardbeien en munt €8.00
Geflambeerde banaan met vanilleijs en aardbeien €8.00