5 november 2017

Voorgerechten
Tartaar van tonijn met wasabi €16.00
Carpaccio van Hert €14.50
Foie gras met witloof en wildjus €15.50
Witloofsoep met gerookte zalm €8.50
 
Hoofdgerechten
Fazant Brabançonne €23.50
Hazenrug Harlekijn €27.50
Hertenkroon met foie gras €30.50
Tonijn met choronsaus €27.50
Wildragout €20.50
Trio van wild €28.50
 
Desserten
Crème Brulée met rood fruit €16.00
Tarte tatin met rood fruit en vanille-ijs €14.50
 
Wijnsuggestie
Ontarion 2014 37,5 cl €24.00
 75 cl €38.00
 
Biersuggesties
Tongerlo Christmas 25 cl €2.80
33 cl €3.50
Vicaris Generaal €3.40

25 september 2017

Voorgerechten
Sint-Jakobsvruchten met witloof, knolseldercrème en Hollandaise saus €16.50
Preisoep met rivierkreeftjes, croutons en zure room €8.00
Foie gras met witloof, knolseldercrème en truffelsaus €16.50
 
Hoofdgerechten
Mosselen Natuur €23.50
Mosselen van de Chef €27.50
Mosselen Hof ter Dijle €25.50
Mosselen Look €24.50
Mosselen met curry €24.50
Zeetong meunière €26.00
Lamskoteletjes met nazomergroentjes en graanmosterdsaus €27.00
Parelhoen suprême met een groentenwokje, knolseldercrème en truffelsaus €23.50
 
Desserten
Brownie met vanille-ijs en rode vruchten €8.00
Crème brûlée met aardbijen, vanille-ijs en verse munt €7.50
 
Voor de kids
Balletjes in tomatensaus €12.00

 

Juni 2015

Voorgerechten
Aspergeroomsoepje met coquille en verse kervel uit eigen tuin €8.00
Asperges op z’n Vlaams €15.50
Asperges met gerookte zalm en een hollandaisesausje €16.50
Sint-jacobsvruchten met een aspergewokje met jonge kervel €16.50
Sint-jacobsvruchten met jonge bladspinazie en gerookte ham €16.50
Gamba’s à la plancha €14.50
Hoofdgerechten
Entrecôte op een bedje van asperges en zomergroentjes en een sjalotsausje €26.50
Asperges op z’n Vlaams met gebakken krielaardappeltjes €21.00
Asperges met gerookte zalm en hollandaise €22.00
Kabeljauw in een jasje van gerookte ham en jonge groentes €21.50
Sint-jacobsvruchten met asperges en gerookte ham €23.00
Gamba’s à la plancha €22.50
Desserten
Coupe met verse aardbeien en munt €8.00
Geflambeerde banaan met vanilleijs en aardbeien €8.00