Eind oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €17.00
Risotto – eekhoorntjesbrood €15.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood €18.00
Pompoensoep – crouton – kokosmelk €7.00
Hoofdgerechten
Sliptong meunière – verse frietjes €23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €23.50
Hertenkroon – witloof– wildjus €27.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood €24.50
Fazant brabançonne – rode wijn peertje €25.00
Hazenrug harlekijn – appel veenbes €28.50
Desserten
Panna cotta – rood fruit – coulis van aardbeien uit eigen tuin €8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm bier) €3.50
Cherry Chouffe €3.90

Oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €17.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – hollandaise saus €18.00
Bloemkoolsoep – gerookte zalm – peterselie €7.50
Hoofdgerechten
Sliptong Meunière – verse frietjes €23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €23.50
Hertenkroon – najaarsgroenten – wildjus €26.00
Varkenswangetjes op de wijze van de Chef €22.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – Hollandaisesaus €24.00
Desserten
Trio dessert van de chef – rood fruit €8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij) €3.50
Tripel d’Anvers op vat 25cl €3.40
33cl €4.00
Cherry Chouffe €3.90

Augustus 2019

Voorgerechten
Salade tomaat garnaal €18.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki €18.00
Hoofdgerechten
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki €25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto €26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze €26.00
Mosselen Tripel d’Anvers €27.00
Salade tomaat garnaal €25.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien €8.50
Coupe vers fruit €8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij) €3.50
Tripel d’Anvers 25cl €3.40
33cl €4.00

Juni – juli 2019

Voorgerechten
Salade met tomaat, burrata (125g) en aardbeiendressing €15.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki €15.00
Hoofdgerechten
Mosselen natuur €25.00
Mosselen look €26.00
Mosselen curry €26.00
Mosselen witte wijn €26.00
Mosselen Hof ter Dijle €27.00
Mosselen Chef €30.00
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki €25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto €26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze €26.00
Forel meunière €15.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien €8.50
Trio van panna cotta, crème brûlée en chocolademousse €7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 8 €3.40
Sportzot (alcoholvrij) €3.40

April-mei 2019

Voorgerechten
Asperges op z’n Vlaams €16.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise €17.50
Wokje asperges en scampi €15.50
Hoofdgerechten
Asperges op z’n Vlaams €21.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise €22.50
Filet pure met asperges en bearnaise €26.00
Wokje asperges en scampi €22.00
Zalm met asperges en Hollandaise saus €25.00
Desserten
Trio van panna cotta, crème brulée en chocomousse €7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 8 25cl €3.00
33cl €3.50
Sportzot (0.3°, alcoholvrije Brugse Zot) 33cl €3.50

Maart 2019

Voorgerechten
Wortelsoepje – gember – koriander €7.50
Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise €15.50
Scampispies – groenten wokje – curry €15.00
Hoofdgerechten
Varkenswangetjes – witloofslaatje €22.50
Filet pure – voorjaarsgroenten – saus naar keuze €28.00
Eendenborst – sinaasappelsaus – witloof €26.50
Sliptongetjes meunière – kruidig slaatje €24.50
Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise €26.50
Desserten
Chocolademousse – sinaas zestes – munt €7.00
Crème brulée met rood fruit €7.50
Bier van de maand
Flandrien Super 8 25cl €3.00
33cl €3.50

Januari 2019

Voorgerechten
Sint-Jacobsvruchten – pompoencrème – hollandaise €16.50
Scampi – kreeftensaus – tomaat €15.50
Witloofroomsoep – zalmsnippers €7.50
Foie gras – witloof – portjus €16.00
Hoofdgerechten
Scampi – kreeftensaus – tomaat €21.50
Ossenhaas – wintergroenten – vleesjus – foie gras €29.50
Trio van gamba – scampi – Sint-Jacobsvrucht – risotto €28.50
Varkenswangetjes op de wijze van de chef €22.50
Desserten
Crème brulée – chocoladeversiering – rood fruit €7.50
Panna cotta – rode vruchten coulis – Bleu Berrys €8.00
Bier van de maand
Gouden Carolus Tripel €3.60

December 2018

Voorgerechten
Pompoensoep – spekjes – croutons €7.50
Foie gras – witloof – wildjus €16.50
Duo everzwijn en fazant kroket – rode ui confijt €15.50
Hoofdgerechten
Hertenfilet – herfstgroenten – vleesjus €28.00
Fazant Brabançonne – wildjus met spekjes en zilveruitjes €23.50
Scampi met een witloofroomsausje €21.00
Hazenrug ‘Arlequin’ €27.50
Wildragout van de chef €19.50
Desserten
Appelstrudel – vanilleijs – rood fruit €7.50
Bier van de maand
Tongerlo Christmas van het vat €3.60

November 2018

Voorgerechten
Pompoensoep – spekjes – croutons €7.50
Scampi met witloofroomsausje €14.00
Duo everzwijn en fazant kroket – rode ui confijt €15.50
Hoofdgerechten
Lamskroon – herfstgroenten – vleesjus €28.00
Fazant Brabançonne – wildjus met spekjes en zilveruitjes €23.50
Scampi met een witloofroomsausje €21.00
Hazenrug ‘Arlequin’ €27.50
Wildragout van de chef €19.50
Desserten
Appelstrudel – vanilleijs – rood fruit €7.50
Bier van de maand
Tongerlo Christmas van het vat €3.60

Oktober 2018

Voorgerechten
Pompoensoep met spekjes en croutons €7.50
Scampi (5 stuks) oesterzwammen en bisque €16.00
.
Hoofdgerechten
Lamskroon met oesterzwammen en pompoen, vleessaus en risotto of kroketjes €29.00
Risotto met gamba (6 stuks) oesterzwammen en bisque €28.00
Scampi (8 stuks) oesterzwammen en bisque €23.50
Mosselen natuur €24.50
Mosselen curry, look of witte wijn €25.50
Mosselen van de chef €28.50
Mosselen Hof ter Dijle €26.50
.
Desserten
Crème brûlée met rood fruit €7.00
.
Bier van de maand
Gouden Carolus Tripel €3.70
Van den tap: Tongerlo blond €3.50
.
Wijn van de maand
Cuvée Jean Paul Blanc de Blanc Glas €4.50
.