Juni 2020

Voorgerechten
Salade met gerookte zalm – gamba – scampi-tzatziki €18.00
Mosselbordje van de chef €19.50
Bordje gerookte zalm met z’n garnituur €17.50
Hoofdgerechten
Mosselen natuur €24.50
Mosselen look – room – curry – witte wijn €25.50
Mosselen Hof ter Dijle €26.00
Mosselen chef €28.00
Kinderportie mosselen €19.00
Salade met gerookte zalm – gamba scampi-tzatziki €25.00
Varkenswangetjes van de chef €22.50
Desserten
Panna cotta – passievrucht – rood fruit €8.00
Chocolademousse – rood fruit – munt €8.00
Aperitief
Gin van de maand

Februari 2020

Voorgerechten
Gerookte eend met gemarineerde kool, sesam en currymayonaise €14.00
Pompoensoep met kokosroom en croutons €7.00
Hoofdgerechten
Vlaswijting met risotto en brunoise van herfstgroentjes, postelein €20.00
Vlaswijting, preistoemp, beurre blanc, miso en garnaaltjes €21.00
Eend met sinaasappelsaus en gestoofd witloof €22.00
Mechelse koekoek met witloofrisotto, oude geuze €22.00
Paardenfilet met gestoofd witloof en sjalottensaus €24.50
Desserten
Coupe colonel (citroensorbet met wodka) €8.00
Panna cotta met zelfgemaakte vruchtencoullis €8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm) €3.50
Cherry Chouffe €3.90

Januari 2020

Voorgerechten
Pompoensoep met crouton en kokosmelk €7.00
Scampi met oesterzwam en kreeftenbisque €16.00
Tortellini van ree met salieboter en parmezaan €10.00
Hoofdgerechten
Skrei met risotto en brunoise van herfstgroentjes en postelein €20.00
Skrei met knolseldercrème, ratatouille en garnaaltjes €21.00
Scampi met oesterzwam en kreeftenbisque €22.50
Eend met sinaasappelsaus en gestoofde witloof €22.00
Kalfsentrecôte met salieboter en groentengratin €23.00
Desserten
Coupe colonel (citroensorbet met wodka) €8.00
Panna cotta met zelfgemaakte vruchtencoulis €8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm) €3.50
Cherry Chouffe €3.90

December 2019

Voorgerechten
Pompoensoep – crouton – kokosmelk €7.00
Duo wildkroket, hazelnoot met witloofslaatje €16.00
Tortellini van ree met salieboter en parmezaan €10.00
Mousse van kwartel met verse vijg, ajuin en witloofconfijt €10.00
Hoofdgerechten
Hertenkroon – witloof – wildjus €27.00
Fazant Brabançonne – rode wijn peertje €25.00
Hazenrug harlekijn – appel veenbes €28.50
Rode poon met risotto en brunoise van herfstgroentjes, peterselie €20.00
Pasta met eekhoorntjesbrood gerookte ham €19.00
Desserten
Zelfgemaakte appelflap met bolletje ijs en rood fruit €8.00
Coupe colonel €8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm bier) €3.50
Cherry Chouffe €3.90

Eind oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €17.00
Risotto – eekhoorntjesbrood €15.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood €18.00
Pompoensoep – crouton – kokosmelk €7.00
Hoofdgerechten
Sliptong meunière – verse frietjes €23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €23.50
Hertenkroon – witloof– wildjus €27.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood €24.50
Fazant brabançonne – rode wijn peertje €25.00
Hazenrug harlekijn – appel veenbes €28.50
Desserten
Panna cotta – rood fruit – coulis van aardbeien uit eigen tuin €8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm bier) €3.50
Cherry Chouffe €3.90

Oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €17.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – hollandaise saus €18.00
Bloemkoolsoep – gerookte zalm – peterselie €7.50
Hoofdgerechten
Sliptong Meunière – verse frietjes €23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus €23.50
Hertenkroon – najaarsgroenten – wildjus €26.00
Varkenswangetjes op de wijze van de Chef €22.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – Hollandaisesaus €24.00
Desserten
Trio dessert van de chef – rood fruit €8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij) €3.50
Tripel d’Anvers op vat 25cl €3.40
33cl €4.00
Cherry Chouffe €3.90

Augustus 2019

Voorgerechten
Salade tomaat garnaal €18.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki €18.00
Hoofdgerechten
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki €25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto €26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze €26.00
Mosselen Tripel d’Anvers €27.00
Salade tomaat garnaal €25.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien €8.50
Coupe vers fruit €8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij) €3.50
Tripel d’Anvers 25cl €3.40
33cl €4.00

Juni – juli 2019

Voorgerechten
Salade met tomaat, burrata (125g) en aardbeiendressing €15.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki €15.00
Hoofdgerechten
Mosselen natuur €25.00
Mosselen look €26.00
Mosselen curry €26.00
Mosselen witte wijn €26.00
Mosselen Hof ter Dijle €27.00
Mosselen Chef €30.00
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki €25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto €26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze €26.00
Forel meunière €15.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien €8.50
Trio van panna cotta, crème brûlée en chocolademousse €7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 8 €3.40
Sportzot (alcoholvrij) €3.40

April-mei 2019

Voorgerechten
Asperges op z’n Vlaams €16.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise €17.50
Wokje asperges en scampi €15.50
Hoofdgerechten
Asperges op z’n Vlaams €21.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise €22.50
Filet pure met asperges en bearnaise €26.00
Wokje asperges en scampi €22.00
Zalm met asperges en Hollandaise saus €25.00
Desserten
Trio van panna cotta, crème brulée en chocomousse €7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 8 25cl €3.00
33cl €3.50
Sportzot (0.3°, alcoholvrije Brugse Zot) 33cl €3.50

Maart 2019

Voorgerechten
Wortelsoepje – gember – koriander €7.50
Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise €15.50
Scampispies – groenten wokje – curry €15.00
Hoofdgerechten
Varkenswangetjes – witloofslaatje €22.50
Filet pure – voorjaarsgroenten – saus naar keuze €28.00
Eendenborst – sinaasappelsaus – witloof €26.50
Sliptongetjes meunière – kruidig slaatje €24.50
Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise €26.50
Desserten
Chocolademousse – sinaas zestes – munt €7.00
Crème brulée met rood fruit €7.50
Bier van de maand
Flandrien Super 8 25cl €3.00
33cl €3.50