| Voorgerechten | ||
| Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus | €17.00 | |
| Risotto – eekhoorntjesbrood | €15.00 | |
| Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood | €18.00 | |
| Pompoensoep – crouton – kokosmelk | €7.00 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Sliptong meunière – verse frietjes | €23.00 | |
| Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus | €23.50 | |
| Hertenkroon – witloof– wildjus | €27.00 | |
| Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood | €24.50 | |
| Fazant brabançonne – rode wijn peertje | €25.00 | |
| Hazenrug harlekijn – appel veenbes | €28.50 | |
| Desserten | ||
| Panna cotta – rood fruit – coulis van aardbeien uit eigen tuin | €8.00 | |
| Bier van de maand | ||
| Sportzot (alcoholarm bier) | €3.50 | |
| Cherry Chouffe | €3.90 | |
Categorie: Suggesties
Elke maand stelt onze chef nieuwe suggesties samen met telkens heerlijke seizoensgerechten.
Oktober 2019
| Voorgerechten | ||
| Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus | €17.00 | |
| Sint-jacobsvruchten – risotto – hollandaise saus | €18.00 | |
| Bloemkoolsoep – gerookte zalm – peterselie | €7.50 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Sliptong Meunière – verse frietjes | €23.00 | |
| Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus | €23.50 | |
| Hertenkroon – najaarsgroenten – wildjus | €26.00 | |
| Varkenswangetjes op de wijze van de Chef | €22.00 | |
| Sint-jacobsvruchten – risotto – Hollandaisesaus | €24.00 | |
| Desserten | ||
| Trio dessert van de chef – rood fruit | €8.50 | |
| Bier van de maand | ||
| Sportzot (alcoholvrij) | €3.50 | |
| Tripel d’Anvers op vat | 25cl | €3.40 |
| 33cl | €4.00 | |
| Cherry Chouffe | €3.90 | |
Augustus 2019
| Voorgerechten | ||
| Salade tomaat garnaal | €18.00 | |
| Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki | €18.00 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki | €25.00 | |
| Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto | €26.00 | |
| Filet pure, slaatje en saus naar keuze | €26.00 | |
| Mosselen Tripel d’Anvers | €27.00 | |
| Salade tomaat garnaal | €25.00 | |
| Desserten | ||
| Coupe vanille met aardbeien | €8.50 | |
| Coupe vers fruit | €8.50 | |
| Bier van de maand | ||
| Sportzot (alcoholvrij) | €3.50 | |
| Tripel d’Anvers | 25cl | €3.40 |
| 33cl | €4.00 | |
Juni – juli 2019
| Voorgerechten | ||
| Salade met tomaat, burrata (125g) en aardbeiendressing | €15.00 | |
| Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki | €15.00 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Mosselen natuur | €25.00 | |
| Mosselen look | €26.00 | |
| Mosselen curry | €26.00 | |
| Mosselen witte wijn | €26.00 | |
| Mosselen Hof ter Dijle | €27.00 | |
| Mosselen Chef | €30.00 | |
| Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki | €25.00 | |
| Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto | €26.00 | |
| Filet pure, slaatje en saus naar keuze | €26.00 | |
| Forel meunière | €15.00 | |
| Desserten | ||
| Coupe vanille met aardbeien | €8.50 | |
| Trio van panna cotta, crème brûlée en chocolademousse | €7.00 | |
| Bier van de maand | ||
| Flandrien Super 8 | €3.40 | |
| Sportzot (alcoholvrij) | €3.40 | |
April-mei 2019
| Voorgerechten | ||
| Asperges op z’n Vlaams | €16.00 | |
| Asperges met gerookte zalm en Hollandaise | €17.50 | |
| Wokje asperges en scampi | €15.50 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Asperges op z’n Vlaams | €21.00 | |
| Asperges met gerookte zalm en Hollandaise | €22.50 | |
| Filet pure met asperges en bearnaise | €26.00 | |
| Wokje asperges en scampi | €22.00 | |
| Zalm met asperges en Hollandaise saus | €25.00 | |
| Desserten | ||
| Trio van panna cotta, crème brulée en chocomousse | €7.00 | |
| Bier van de maand | ||
| Flandrien Super 8 | 25cl | €3.00 |
| 33cl | €3.50 | |
| Sportzot (0.3°, alcoholvrije Brugse Zot) | 33cl | €3.50 |
Maart 2019
| Voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Wortelsoepje – gember – koriander | €7.50 | |
| Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise | €15.50 | |
| Scampispies – groenten wokje – curry | €15.00 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Varkenswangetjes – witloofslaatje | €22.50 | |
| Filet pure – voorjaarsgroenten – saus naar keuze | €28.00 | |
| Eendenborst – sinaasappelsaus – witloof | €26.50 | |
| Sliptongetjes meunière – kruidig slaatje | €24.50 | |
| Sint-Jacobs vruchten – lentegroenten – hollandaise | €26.50 | |
| Desserten | ||
| Chocolademousse – sinaas zestes – munt | €7.00 | |
| Crème brulée met rood fruit | €7.50 | |
| Bier van de maand | ||
| Flandrien Super 8 | 25cl | €3.00 |
| 33cl | €3.50 | |
Januari 2019
| Voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Sint-Jacobsvruchten – pompoencrème – hollandaise | €16.50 | |
| Scampi – kreeftensaus – tomaat | €15.50 | |
| Witloofroomsoep – zalmsnippers | €7.50 | |
| Foie gras – witloof – portjus | €16.00 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Scampi – kreeftensaus – tomaat | €21.50 | |
| Ossenhaas – wintergroenten – vleesjus – foie gras | €29.50 | |
| Trio van gamba – scampi – Sint-Jacobsvrucht – risotto | €28.50 | |
| Varkenswangetjes op de wijze van de chef | €22.50 | |
| Desserten | ||
| Crème brulée – chocoladeversiering – rood fruit | €7.50 | |
| Panna cotta – rode vruchten coulis – Bleu Berrys | €8.00 | |
| Bier van de maand | ||
| Gouden Carolus Tripel | €3.60 | |
December 2018
| Voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Pompoensoep – spekjes – croutons | €7.50 | |
| Foie gras – witloof – wildjus | €16.50 | |
| Duo everzwijn en fazant kroket – rode ui confijt | €15.50 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Hertenfilet – herfstgroenten – vleesjus | €28.00 | |
| Fazant Brabançonne – wildjus met spekjes en zilveruitjes | €23.50 | |
| Scampi met een witloofroomsausje | €21.00 | |
| Hazenrug ‘Arlequin’ | €27.50 | |
| Wildragout van de chef | €19.50 | |
| Desserten | ||
| Appelstrudel – vanilleijs – rood fruit | €7.50 | |
| Bier van de maand | ||
| Tongerlo Christmas van het vat | €3.60 | |
November 2018
| Voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Pompoensoep – spekjes – croutons | €7.50 | |
| Scampi met witloofroomsausje | €14.00 | |
| Duo everzwijn en fazant kroket – rode ui confijt | €15.50 | |
| Hoofdgerechten | ||
| Lamskroon – herfstgroenten – vleesjus | €28.00 | |
| Fazant Brabançonne – wildjus met spekjes en zilveruitjes | €23.50 | |
| Scampi met een witloofroomsausje | €21.00 | |
| Hazenrug ‘Arlequin’ | €27.50 | |
| Wildragout van de chef | €19.50 | |
| Desserten | ||
| Appelstrudel – vanilleijs – rood fruit | €7.50 | |
| Bier van de maand | ||
| Tongerlo Christmas van het vat | €3.60 | |
Oktober 2018
| Voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Pompoensoep met spekjes en croutons | €7.50 | |
| Scampi (5 stuks) oesterzwammen en bisque | €16.00 | |
| . | ||
| Hoofdgerechten | ||
| Lamskroon met oesterzwammen en pompoen, vleessaus en risotto of kroketjes | €29.00 | |
| Risotto met gamba (6 stuks) oesterzwammen en bisque | €28.00 | |
| Scampi (8 stuks) oesterzwammen en bisque | €23.50 | |
| Mosselen natuur | €24.50 | |
| Mosselen curry, look of witte wijn | €25.50 | |
| Mosselen van de chef | €28.50 | |
| Mosselen Hof ter Dijle | €26.50 | |
| . | ||
| Desserten | ||
| Crème brûlée met rood fruit | €7.00 | |
| . | ||
| Bier van de maand | ||
| Gouden Carolus Tripel | €3.70 | |
| Van den tap: Tongerlo blond | €3.50 | |
| . | ||
| Wijn van de maand | ||
| Cuvée Jean Paul Blanc de Blanc | Glas | €4.50 |
| . | ||