Augustus 2020

Voorgerechten
Griekse salade€14.50
Salade met gambaspies en tzatziki€18.00
Paprika-tomaat gazpacho en zure room€8.50
Hoofdgerechten
Griekse salade€18.00
Salade met gambaspies en tzatziki€24.00
Souvlaki’s met Griekse salade en tzatziki€25.00
Paardenfilet met saus naar keuze€25.50
Mosselen natuur€24.50
Mosselen witte wijn€25.50
Mosselen curry€25.50
Mosselen look€25.50
Mosselen op Thaise wijze€27.00
Mosselen Hof ter Dijle€26.00
Mosselen van de chef€28.00
Desserten
Panna cotta met aardbeien en munt€8.50
Coupe aardbeien en basilicum€9.00
Aperitief
Gin Malfy Con Limone 41% (Italië)€13.00

Juni 2020

Voorgerechten
Salade met gerookte zalm – gamba – scampi-tzatziki€18.00
Mosselbordje van de chef€19.50
Bordje gerookte zalm met z’n garnituur€17.50
Hoofdgerechten
Mosselen natuur€24.50
Mosselen look – room – curry – witte wijn€25.50
Mosselen Hof ter Dijle€26.00
Mosselen chef€28.00
Kinderportie mosselen€19.00
Salade met gerookte zalm – gamba scampi-tzatziki€25.00
Varkenswangetjes van de chef€22.50
Desserten
Panna cotta – passievrucht – rood fruit€8.00
Chocolademousse – rood fruit – munt€8.00
Aperitief
Gin van de maand

Februari 2020

Voorgerechten
Gerookte eend met gemarineerde kool, sesam en currymayonaise€14.00
Pompoensoep met kokosroom en croutons€7.00
Hoofdgerechten
Vlaswijting met risotto en brunoise van herfstgroentjes, postelein€20.00
Vlaswijting, preistoemp, beurre blanc, miso en garnaaltjes€21.00
Eend met sinaasappelsaus en gestoofd witloof€22.00
Mechelse koekoek met witloofrisotto, oude geuze€22.00
Paardenfilet met gestoofd witloof en sjalottensaus€24.50
Desserten
Coupe colonel (citroensorbet met wodka)€8.00
Panna cotta met zelfgemaakte vruchtencoullis€8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm)€3.50
Cherry Chouffe€3.90

Januari 2020

Voorgerechten
Pompoensoep met crouton en kokosmelk€7.00
Scampi met oesterzwam en kreeftenbisque€16.00
Tortellini van ree met salieboter en parmezaan€10.00
Hoofdgerechten
Skrei met risotto en brunoise van herfstgroentjes en postelein€20.00
Skrei met knolseldercrème, ratatouille en garnaaltjes€21.00
Scampi met oesterzwam en kreeftenbisque€22.50
Eend met sinaasappelsaus en gestoofde witloof€22.00
Kalfsentrecôte met salieboter en groentengratin€23.00
Desserten
Coupe colonel (citroensorbet met wodka)€8.00
Panna cotta met zelfgemaakte vruchtencoulis€8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm)€3.50
Cherry Chouffe€3.90

December 2019

Voorgerechten
Pompoensoep – crouton – kokosmelk€7.00
Duo wildkroket, hazelnoot met witloofslaatje€16.00
Tortellini van ree met salieboter en parmezaan€10.00
Mousse van kwartel met verse vijg, ajuin en witloofconfijt€10.00
Hoofdgerechten
Hertenkroon – witloof – wildjus€27.00
Fazant Brabançonne – rode wijn peertje€25.00
Hazenrug harlekijn – appel veenbes€28.50
Rode poon met risotto en brunoise van herfstgroentjes, peterselie€20.00
Pasta met eekhoorntjesbrood gerookte ham€19.00
Desserten
Zelfgemaakte appelflap met bolletje ijs en rood fruit€8.00
Coupe colonel€8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm bier)€3.50
Cherry Chouffe€3.90

Eind oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus€17.00
Risotto – eekhoorntjesbrood€15.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood€18.00
Pompoensoep – crouton – kokosmelk€7.00
Hoofdgerechten
Sliptong meunière – verse frietjes€23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus€23.50
Hertenkroon – witloof– wildjus€27.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – eekhoorntjesbrood€24.50
Fazant brabançonne – rode wijn peertje€25.00
Hazenrug harlekijn – appel veenbes€28.50
Desserten
Panna cotta – rood fruit – coulis van aardbeien uit eigen tuin€8.00
Bier van de maand
Sportzot (alcoholarm bier)€3.50
Cherry Chouffe€3.90

Oktober 2019

Voorgerechten
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus€17.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – hollandaise saus€18.00
Bloemkoolsoep – gerookte zalm – peterselie€7.50
Hoofdgerechten
Sliptong Meunière – verse frietjes€23.00
Scampi met oesterzwammen – kreeftenjus€23.50
Hertenkroon – najaarsgroenten – wildjus€26.00
Varkenswangetjes op de wijze van de Chef€22.00
Sint-jacobsvruchten – risotto – Hollandaisesaus€24.00
Desserten
Trio dessert van de chef – rood fruit€8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij)€3.50
Tripel d’Anvers op vat25cl€3.40
33cl€4.00
Cherry Chouffe€3.90

Augustus 2019

Voorgerechten
Salade tomaat garnaal€18.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki€18.00
Hoofdgerechten
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki€25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto€26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze€26.00
Mosselen Tripel d’Anvers€27.00
Salade tomaat garnaal€25.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien€8.50
Coupe vers fruit€8.50
Bier van de maand
Sportzot (alcoholvrij)€3.50
Tripel d’Anvers25cl€3.40
33cl€4.00

Juni – juli 2019

Voorgerechten
Salade met tomaat, burrata (125g) en aardbeiendressing€15.00
Salade met gerookte zalm, gamba (2st) en tzatziki€15.00
Hoofdgerechten
Mosselen natuur€25.00
Mosselen look€26.00
Mosselen curry€26.00
Mosselen witte wijn€26.00
Mosselen Hof ter Dijle€27.00
Mosselen Chef€30.00
Salade met gerookte zalm, gamba (5st) en tzatziki€25.00
Lamskroon, zomergroentjes en vleessaus met porto€26.00
Filet pure, slaatje en saus naar keuze€26.00
Forel meunière€15.00
Desserten
Coupe vanille met aardbeien€8.50
Trio van panna cotta, crème brûlée en chocolademousse€7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 8€3.40
Sportzot (alcoholvrij)€3.40

April-mei 2019

Voorgerechten
Asperges op z’n Vlaams€16.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise€17.50
Wokje asperges en scampi€15.50
Hoofdgerechten
Asperges op z’n Vlaams€21.00
Asperges met gerookte zalm en Hollandaise€22.50
Filet pure met asperges en bearnaise€26.00
Wokje asperges en scampi€22.00
Zalm met asperges en Hollandaise saus€25.00
Desserten
Trio van panna cotta, crème brulée en chocomousse€7.00
Bier van de maand
Flandrien Super 825cl€3.00
33cl€3.50
Sportzot (0.3°, alcoholvrije Brugse Zot)33cl€3.50