Februari 2018

 

Voorgerechten
Salade met breydelspek, brie en Luikse siroop€15.00
Fijne groentensoep met eendenborst€7.00
Scampi met een Italiaans tomatensausje€15.00
Hoofdgerechten
Varkenshaasje met groentengarnituur en graanmosterdsausje€22.00
Kabeljauw met preipuree en currysaus€23.50
Eendenborst met gebakken witloof en sinaasappelsaus€24.50
Varkenswangetjes met een witloofslaatje€21.50
Scampi met een Italiaans tomatensausje€24.00
Desserten
Verrassingsdessert€8.00
Bier van de maand
Vicaris Generaal€3.40

 

5 november 2017

Voorgerechten
Tartaar van tonijn met wasabi€16.00
Carpaccio van Hert€14.50
Foie gras met witloof en wildjus€15.50
Witloofsoep met gerookte zalm€8.50
 
Hoofdgerechten
Fazant Brabançonne€23.50
Hazenrug Harlekijn€27.50
Hertenkroon met foie gras€30.50
Tonijn met choronsaus€27.50
Wildragout€20.50
Trio van wild€28.50
 
Desserten
Crème Brulée met rood fruit€16.00
Tarte tatin met rood fruit en vanille-ijs€14.50
 
Wijnsuggestie
Ontarion 201437,5 cl€24.00
 75 cl€38.00
 
Biersuggesties
Tongerlo Christmas25 cl€2.80
33 cl€3.50
Vicaris Generaal€3.40

25 september 2017

Voorgerechten
Sint-Jakobsvruchten met witloof, knolseldercrème en Hollandaise saus€16.50
Preisoep met rivierkreeftjes, croutons en zure room€8.00
Foie gras met witloof, knolseldercrème en truffelsaus€16.50
 
Hoofdgerechten
Mosselen Natuur€23.50
Mosselen van de Chef€27.50
Mosselen Hof ter Dijle€25.50
Mosselen Look€24.50
Mosselen met curry€24.50
Zeetong meunière€26.00
Lamskoteletjes met nazomergroentjes en graanmosterdsaus€27.00
Parelhoen suprême met een groentenwokje, knolseldercrème en truffelsaus€23.50
 
Desserten
Brownie met vanille-ijs en rode vruchten€8.00
Crème brûlée met aardbijen, vanille-ijs en verse munt€7.50
 
Voor de kids
Balletjes in tomatensaus€12.00

 

Juni 2015

Voorgerechten
Aspergeroomsoepje met coquille en verse kervel uit eigen tuin€8.00
Asperges op z’n Vlaams€15.50
Asperges met gerookte zalm en een hollandaisesausje€16.50
Sint-jacobsvruchten met een aspergewokje met jonge kervel€16.50
Sint-jacobsvruchten met jonge bladspinazie en gerookte ham€16.50
Gamba’s à la plancha€14.50
Hoofdgerechten
Entrecôte op een bedje van asperges en zomergroentjes en een sjalotsausje€26.50
Asperges op z’n Vlaams met gebakken krielaardappeltjes€21.00
Asperges met gerookte zalm en hollandaise€22.00
Kabeljauw in een jasje van gerookte ham en jonge groentes€21.50
Sint-jacobsvruchten met asperges en gerookte ham€23.00
Gamba’s à la plancha€22.50
Desserten
Coupe met verse aardbeien en munt€8.00
Geflambeerde banaan met vanilleijs en aardbeien€8.00